Tokushima Sumo Yuzu 

Fruta ácida, de sabor forte e grande complexidade aromática Por ter um sabor ácido, que remete a uma mistura azedinha entre limão, tangerina e uva, o yuzu geralmente não é consumido sozinho na cultura asiática. Na verdade, o sumo da fruta é mais usado para temperar e fazer parte de receitas tradicionais.

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